09/06/2007

Grupo dos Lenços

Comecei O Grupo dos Lenços no Flickr para mostrar os nossos lindos lenços portugueses. Se quiser fazer parte do grupo por favor deixe uma mensagem.

Deve haver muito lenço lindo nos baús das nossas avós e mães ou os novos de agora. Show us, please!

THANKS!

almas gémeas

Living happily in Sintra are the hero couple made by
Ricardo Rodrigues. Thanks Ricardo for your special gift :)!

06/06/2007

michuda ou mixuda? (delightful culinary discoveries)

Já não trabalho no café (por muito minha pena) porque conheci pessoas fantásticas. A Mina (mãe da Rita) falou-me de uma receita que já vem da avó e provavelmente da bis -bis avó. Mixuda ou michuda (ela é da Beira Baixa)? Quente é uma especie de papa e frio sabe a aletria e arroz doce todo num mas com mais textura. Os americanos (como eu) chamariam isto comfort food.
Obrigada, Mina!
Cozer abóbora em pouca agua com pau de canela e raspa de limão. Desfazer a abóbora na mesma panela.
Numa taça dissolver farinha integral, aveia, maizena em leite.
Noutra demolhar tapioca em leite (5-10 min.).
Na panela em que a abóbora cozeu misturar tudo e adicionar açúcar mascavado e um pouco de manteiga. Misturar até ficar em papa. Deita-se num prato e povilha-se com canela e mel (ou maple syrup).
Pode ir ao frigorifico e depois servir como aletria!

03/06/2007

lenço para a missa

Dobra-se o lenço deixando um rebordo para as pontas ficarem direitas.

Os tamanhos dos lenços normalmente são de tamanho de 1 metro quadrado.

Obrigada a José António, filho da Dª Fernanda pelas indicações de como se coloca um lenço à cabeça. O que é interessante foi saber que ele aprendeu com os idosos dos lars em que ele e a sua mãe são proprietários. Há imensas maneiras e claro que depende da região e que tipo de trabalho ou o propósito para que serve o lenço. E depois há como se coloca um lenço com chapeu. É muito bonito.

Quando se coloca o lenço na cabeça verifica-se se está centrado juntando as pontas a frente do peito. Depois dá-se uma dobra no lenço na parte superior da cabeça. Antigamente as senhoras e meninas usavam o cabelo em carapito e as vezes com travessas (pentes). Podia-se ou não usar lenços. Sei que as saloias usavam principalmente lenços brancos.

Como explicou os José António, para a missa usava-se o lenço solto apanhado com travessões de lado e com as pontas para a frente centrado no peito.

A loja da Dª Fernanda está repleta de lindos lenços de trabalho, cachené ou domingueiros para quem quiser adquirir um. Eu que não sou de colecionar, vou começar com o lenço.

Débora Figueiredo

Adquiri a illustração Menina com Lenço da Débora e se ela fazer mais meninas com outros amigos quero-os todos para mim.